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Yellow Tail Cabernet Sauvignon Australia

Yellow Tail Cabernet Sauvignon Australia
CHF 7.50
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Produktinformationen "Yellow Tail Cabernet Sauvignon Australia"

Dieser australische Rotwein Yellow Tail Wines Cabernet Sauvignon ist ein ausgewogener, fruchtiger, gehaltvoller und leicht lieblicher Rotwein. Rubinrot mit Violettreflexen. Dezentes Bouquet. Etwas Steinobstfrüchte (Sauerkirsche, Kirsche) und Beerenfrüchte. Dazu leichter Rosenduft, Würznoten und etwas Röstaromatik. Im Gaumen leicht süsslicher Antrunk. Die Struktur beschreibt das Degu-Panel als recht weich, füllig und harmonisch. Im Rückgeruch wieder viel frische Frucht und eine feine Biskuit-Note. Der Rotwein Yellow Tail Wines Cabernet Sauvignon hat einen mittellangen Abgang.

Produzent:

1957 wanderten die Sizilianer Filippo und Maria Casella nach Australien aus, ausgerüstet mit Generationen von Weinbau-Know-how. In der Kleinstadt Yenda im Süden von New South Wales erwarben sie einige Jahre später eine Farm mit Reben. Nachdem die Trauben erst an lokale Kellereien verkauft worden waren, entschied man sich 1969, das Wissen um die Weinherstellung selber anzuwenden. Casella Wines wurde gegründet - der Beginn einer Erfolgsgeschichte, die vor allem die Marke [yellow tail] schrieb. Heute arbeitet die dritte Generation im erfolgreichen Familienunternehmen mit, das Anwesen umfasst eine Fläche von 43 Fussballfeldern und die Abfüllanlage leistet 36'000 Flaschen pro Stunde, so viel wie keine zweite auf der Welt. Von allen aus Australien exportierten Weinen kommen 21 Prozent aus der Kellerei Casella Wines.

Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Passt zu: Grillfleisch, Käseplatte, Pasta, Pizza, Risotto & Pilz, Rotes Fleisch, Weisses Fleisch
Jahrgang: 2015
Region: Südostaustralien
Land: Australien
Alkoholgehalt (%): 13.5
Flaschengrösse (l): 0.75
Weintyp: Rotwein
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