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Noras Cannonau di Sardegna DOC

Noras Cannonau di Sardegna DOC
CHF 15.50
Inhalt: 0.75 Liter (CHF 20.67 / 1 Liter)

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  • IT10311
Nein, die Rebsorte Cannonau ist keine Neuentdeckung. Es ist DER Klassiker aus Sardinien. Nur war... mehr
Produktinformationen "Noras Cannonau di Sardegna DOC"

Nein, die Rebsorte Cannonau ist keine Neuentdeckung. Es ist DER Klassiker aus Sardinien. Nur war bis vor kurzem nicht bekannt, dass die Rebsorte auch bei Cantina Santadi, so weit im Süden der Insel angebaut wird. In Spanien kennt man die Rebsorte übrigens unter dem Namen Garnacha. Im Priorat, in Rioja und in vielen anderen Regionen des alten Aragons ist es bis heute die beherrschende Rebsorte. Bei Santadi macht man daraus allerdings einen ganz besonderen Wein. Die Trauben werden Ende September von Hand gelesen und dann zwei Wochen auf der Maische vergoren. Nach der Gärung lagert der Wein für sechs Monate in Barriques mit zweiter Belegung. Im Glas präsentiert er sich mit einer intensiven, rubinroten Farbe mit leichten granatfarbenen Reflexen. Er duftet herrlich nach dunkler Schokolade und Brombeeren. Am Gaumen ein kraftvoller, herrlich aromatischer Wein. Das schöne aber auch hier, der herrliche Schmelz, wie man ihn von einer guten Schokolade erwartet. Weich, geschmeidig und eine herrliche, sehr eigenständige Frucht. Der perfekte Wein, um einen schönen Abend ausklingen zu lassen.
Alkoholgehalt (%): 15.5
Passt zu: Pasta, Pizza, Risotto & Pilz, Rotes Fleisch
Region: Sardinien
Rebsorte: Cannonau
Flaschengrösse (l): 0.75
Jahrgang: 2012
Land: Italien
Weintyp: Rotwein
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